“Skuhaj velik lonec. Naslednji dan samo po okusu se bo izboljšalo, “pravi Jada de Laurentis o tej jedi, ki doda svežo zelenjavo in fižol. In ga lahko postrežete na mizi меньше чем через час. 
Time: 50 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 – 6 V receptih so uporabljeni volumetrični vsebniki s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2 piščančja prsa z rebri (približno 700 gr. Skupaj)
- 1 pločevinka (425 gr.) Ekološki rdeči ledvični fižol (odtok slanico in sperite, če fižol ni ekološki)
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 narezana stebla zelene
- 1 olupljeno in nasekljano korenje
- 1 sesekljana majhna čebula
- Sol in mlet črni poper
- 1 pločevinka (410 gr.) Sesekljan paradižnik
- 1 pločevinka (400 g) piščančje zaloge z nizko vsebnostjo sol
- 1/2 žlice. natrgan z rezinami svežih listov bazilike
- 1 žlica. l paradižnikova pasta
- 1 lovorjev list
- 1/2 žličke posušeni listi timijana
- Kmečki kruh za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, ledvični fižol, paradižnik, paradižnikova pasta, zelena, korenje, čebula, kruh bela, bazilika, lovorjev list, timijan
Priprava recepta:
- V ponvi z debelimi stenami s prostornino 5,5 litra. predgrejte v povprečju kurilno olje. Dajte zeleno, korenje in čebulo. Zelenjavo dušite do čebula ne bo postala prozorna, približno 5 minut. Solite in poprajte po okusu. Dodajte paradižnik s sokom, piščančjo zalogo, baziliko, paradižnik testenine, lovorjev list in timijan. Piščančje prsi dajte in potisnite na njih, tako da so potopljeni v tekočino.
- Tekočino v ponvi zavremo. Zmanjšajte ogenj na zmerno šibka in kuhajte pri šibkem vrelišču, ne da bi pokrili ponev pokrov, skoraj dokler ni piščanec pripravljen, občasno se obrača prsi in mešanico mešamo približno 25 minut. Ležite s pinceto Piščančje prsi na delovni površini in hladimo 5 minut. Vrzi lovorjev list. V ponev dodamo fižol in kuhamo toliko časa, da tekočina ne izhlapi toliko, da zmes postane konsistenca enolončnica, približno 10 minut. Piščančja prsa odvržemo s kože in kosti. Meso razdelite ali sesekljajte na majhne koščke. Spet odloži piščanec v enolončnici. Prinesite do vretja. Solite in poprajte Po želji damo enolončnico v servirne sklede in postrežemo s s kruhom.
