Tradicionalna italijanska pesto omaka iz bazilike, oljčno olje, pinjole in pecorino sir, vendar lahko kuhajte ga brez dodatnih kalorij in mlečne maščobe. Za to nadomestite avokadov sir. Omaki bo dala enako smetano in nežno tekstura. Postrezite ga piščančjim nabodalom na žaru, ali s katerim koli drugim mesom. Lahko se uporablja tudi pri kuhanju. hranljivi sendviči Hranilna vrednost na porcijo: (6 skupaj) Kalorije 370, skupna maščoba 21 g, nasičene maščobe 3 g, beljakovine 40 g, ogljikovi hidrati 4 g., Vlaknine 2 g., Holesterol 125 mg., Natrij 180 mg., Sladkor 1 г. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 kg piščanec brez kože in narezan na kosti 2,5 cm
- 4 žlice. l oljčno olje + po izbiri za mazanje žar rešetke
- Koščica 1 limone + 2 žlici. l sok
- 1/4 čl. pinjole
- 1 žlica. sveža bazilika
- 1 strok česna, zdrobljen in olupljen
- 1 velik zrel avokado
- Posebna oprema: 6 kovinskih nabodala 30 cm dolge ali 12 bambusovih nabodala po 15 cm.
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, pinjole, Avokado, bazilika
Priprava recepta:
- Segrejte ulični žar ali ponev na srednji vročini. V veliki skledi zmešajte 1 žlico. l olivno olje in limona radost. Dodajte piščanca na maslo in premešajte. Sol in poper. Koščke piščanca položite na naboje iz kovine ali bambusa.
- V majhni ponvi na srednji vročini, pogosto mešamo, pražimo pinjole do svetlo zlate barve, 3-4 minute. Kul.
- Združite pinjole, baziliko, peteršilj v predelovalcu hrane, česen, 0,5 tsp sol in malo mletega črnega popra. Mletite, da dobite grobo pasto. Dodajte avokado limonin sok in preostale 3 žlice. l olivno olje in mlet, dokler homogena konsistenca.
- Piščanca na žaru, pogosto obrnite, dokler ne postane mehka, 5-7 minut. Postrezite z žlico zelene omake.
