Katere sestavine azijske kuhinje pridejo najprej na pamet? No, z izjemo riža … Seveda kombinacija sojine omake s ingver in česen ter piščanec. Azijske jedi so pogosto preproste v pripravi in imajo edinstven bogat okus. In piščančje meso vztrajno zaseda podstavek cenovno dostopnih, prehranskih in visokokakovosten vir beljakovin – glavni gradbeni element naše telo. In kaj bi lahko bilo boljše od okusne jedi in Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 6 – 
Kalorije 346, skupna maščoba 23,5 g, nasičene maščobe 6,5 g, beljakovine 27 g., Ogljikovi hidrati 4 g., Vlaknine 1 g., Holesterol 127 mg., Natrij 567 mg., Sladkor 0 g. Delite s prijatelji: 
Čas: 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. piščančja stegna brez kosti
- 1 žlica. tanko narezana rdeča čebula
- 2 žlici. l drobno sesekljan česen
- 2 žlici. l drobno sesekljan ingverjev koren, olupljen olupimo
- 1/4 čl. sojina omaka
- 1/4 čl. sveže stisnjen pomarančni sok
- Žar rastlinskega olja
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, rdeča čebula, česen, ingverjeva korenina, sojina omaka, pomarančni sok
Priprava recepta:
- Zmešajte piščanca, čebulo, česen, ingver, sojino omako, sok pomaranča in 1 tsp. paprike v velikem paketu z zadrgo. Zapri vrečko in pretresite, tako da je piščanec obložen z marinado. Pustite marinirati v hladilniku 1 uro oz noči.
- Žar segrejemo na zmernem ognju in namastimo rešetke. Piščančja stegna naribajte s kožo navzdol in ocvrte 5-6 minut. Prevrnite in pražite, dokler še ni kuhano približno 5 minut. Pred tem pustite meso počivati 5 minut služiti.
