Piščančja solata z grozdjem, indijskim okrasom in jabolki – podroben prijať prípravu. 
The photojedi: Lisa Shin Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 – 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 fileta piščančjih prsi brez kože (približno 450 gr)
- Oljčno olje
- Groba sol in sveže mlet poper
- 3 žlice. l pomarančna marmelada
- 1 srednja šalotka, drobno sesekljana
- 1 zeleno jabolko, narezano na kocke
- 1 žlica. rdeče grozdje brez semen, razrežite vsako grozdje prerežite na pol
- Sok 1 limete
- 1 žlica. naravni nizkokalorični jogurt, premešamo
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1 tsp semena rjave indijske gorčice ali kumine
- 1 strok česna, sesekljamo
- 2 tsp kari v prahu
- 2 žlici. l praženi slani oreščki indijskih oreščkov, nasekljani
- Cilantro list potresemo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja prsa, šalotka, jabolka, grozdje, limetin sok, pomarančna marmelada, jogurt, oreški, oreški, cilantro, gorčica, gorčično seme, kuma, kari, česen
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Folijo položimo v pekač. Piščanca preložimo na folijo in potresemo z olivnim oljem. Rešite s soljo in poprom. Pekač postavimo v pečico in pečemo piščančje prsi, 15 – 20 min., medtem ko je termometer vstavljen v sam širok del kosa mesa ne bo pokazal 65 ° C.
- Preklopite pečico na način žara. Piščanček namastimo pomarančna marmelada in še naprej pečemo, prilijemo meso tvorjen sok, do zlato rjave barve, približno 5 minut. Kul.
- V veliki solatni skledi zmešajte čebulo – šalotko, jabolko, grozdje, sok apno, jogurt, 1/2 žličke sol in preostalih 1 žlici. l oranžna ohranja.
- V ponvi segrejemo rastlinsko olje na srednjo temperaturo. Dodajte gorčična semena in česen; ocvrti s pokrovom, dokler dokler seme ne preneha pokati. Dodajte kari v prahu in nadaljujte s cvrtjem, nenehno mešajte, še 30 sekund. Nato prelijte začinjeno maslo v solatni skledi in premešamo.
- Ko se piščanec ohladi, ga narežemo na kocke in dodamo solata. Po okusu dodajte sol in poper, premešajte. Potresemo solato indijski oreščki in cilantro.
