Če pustite piščancu, da se marinira čez dan, je zelo sočna, okusna jed, ki se odlično ujema z npr. zelenjava ali solata. V posodi se jasno čuti okus limete oz. ki jo poudarja tekila. Tak piščanec je tudi primeren Hranilne informacije na porcijo: (6 skupaj) Kalorije 277, skupne maščobe 14 g, nasičene maščobe 4 g, beljakovine 31 g, ogljikovi hidrati 4 vlaknine – npr. 93 mg holesterola, natrij 419 mg, sladkor 1 g. Delite s prijatelji: 
Čas: 15 minut plus čas nabiranja Težavnost: enostavno Servis: 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 cele (6 polovic) piščančjih prsi brez kosti, s kožo
- 1/2 žlice. zlata tekila
- 1 žlica. limetin sok (5-6 limetov)
- 1/2 žlice. pomarančni sok (2 pomaranči)
- 1 žlica. l čili v prahu
- 1 žlica. l sesekljan jalapenos (1 poper brez semen)
- 1 žlica. l sesekljan česen (3 stroki)
- 2 tsp morska sol
- 1 tsp mleti črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, jalapenos, sok limete, pomarančni sok, začimba čilija, morska sol kosmiči tekila
Priprava recepta:
- V veliki skledi zmešajte tekilo z limetinim sokom, pomarančo sok, čili v prahu, jalapenos, česen, sol in poper. Piščančje prsi potopite v marinado. Pustite v hladilniku za noč.
- Na oglje naribajte oglje in žar namastite z rastlinskim oljem, da piščanec ne gori. Meso vzamemo iz marinade, dobro potresemo sol in poper. Prsi na žaru položite s kožo navzdol približno 5 minut, dokler se lepo ne porjavijo.
- Piščanca obrnemo in kuhamo še 10 minut, dokler ni v notranjosti ne bo več surov. Prenesite z rešetke na posodo. Tesno pokrijemo in pustimo stati 5 minut. Postrezite vroče ali sobno temperaturo. Temno jed se kombinira s to jedjo Fermentacija na spodnji strani.
