Piščančja juha s čičeriko in špageti – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 495, skupna maščoba 15 g, nasičene maščobe 2 g, beljakovine 42 g, ogljikovi hidrati 45 vlaknine 7 g, holesterol 91 mg, natrij 281 mg, sladkor g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 30 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice. l oljčno olje
- 120 gr. špageti, kratek odmor po celotni dolžini
- 1 korenček, narezan na tanko
- 2 stroka česna, sesekljajte
- 1 tsp mleta kuma
- 1/4 tsp mlet cimet
- 3/4 čl. sesekljan cilantro
- 4 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1 pločevinka (450 g) čičerike v pločevinkah, odcedite vodo in sperite
- 1 pločevinka (450 gr.) Konzerviran paradižnik, sesekljan kocke
- Sol in sveže mlet poper
- 2 fileta piščančjih prsi (po 450 g), tanko narezan rezine
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, čičerika, paradižnik, cilantro, cimet, kumina, testenine za špagete, korenje, česen
Priprava recepta:
- V ponvi na močnem ognju segrejte olivno olje. Dodaj špagete in pražimo, med mešanjem, približno 2 minuti. Dodaj korenje, česen, kuma, cimet in pol cilantro, in nadaljujte pražimo približno 1 minuto. Vlijemo piščančje zaloge in 1 kozarec vode, dodamo čičeriko, paradižnik, sol in poper. Pokrijemo in zavremo, nato pa temperaturo zmanjšamo, dodamo piščanca in kuhamo do mehkega, približno 8 minut. Vlijemo piščančjo juho s čičeriko, česnom, korenčkom in špageti servirne krožnike in potresemo s preostalim cilantrom.
