Nič vam ne prinaša takšnega užitka v zimskih mesecih kot krožnik dobre juhe, postrežen s hrustljavim kruhom in svežim зеленью. 
Time: 25 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/2 žlice. Orzo posušene testenine (testenine v obliki velikih riž)
- 1 žlica. zamrznjena ali konzervirana koruza
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 1 majhna čebula, drobno sesekljana
- 2 stroka sesekljanega česna
- 1 liter piščančja juha
- 2 žlici. l limonin sok
- 375 gr. piščančji file
- 1/2 žličke posušen timijan
- 1 žlica. l moko
- 250 ml 10% smetana
- 1/4 čl. sesekljan koper
- Sol in poper po okusu
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, piščančje prsi, smetana, čebula, česen, koper, timijan, limonin sok, orzo pasta
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodaj čebulo in česen dušimo 2 minuti, dokler se čebula ne začne zmehčati. Zalijemo z juho, limoninim sokom, dodamo timijan in piščanca. Da prinese zavremo, zmanjšamo toploto, pokrijemo in dušimo, dokler piščanec za kuhanje, 10 min. Nato file prestavite na ploščo in po ohladitvi narežemo na majhne koščke.
- Medtem v juho dodajte orzovo pasto in kuhajte 6-8 minut. prej pripravljenost. Moko stepemo s smetano. Vrnite se k juhi piščančje meso in dodajte moko in mešanico koruze. Nenehno mešamo, zavremo, zmanjšamo vročino in nadaljujemo s kuhanjem še 1 min. Po okusu dodajte sol in poper. посыпать суп укропом.СоветNaslednji dan lahko juha zgostite, za bolj tekočo konsistenco je dovolj, da ga razredčite kremna ali piščančja zaloga. Da obogatimo okus tega lahko dodate privlačno juho z orzo, sesekljano narezano korenje.
