Pikuli

Pikuli z zelenimi paradižnikovi recepti Pikuli z zelenjem Paradižnikov recept

Lepo oblikovane domače zelenjavne prednastavitve se zdijo enakomerne okusnejši. Pikuli – zelenjavni asortiman “mini” zelenjave popolnoma dopolnite praznično mizo. V receptu je začinjen ambasador. Uporabljajte le aromatična naravna dopolnila. Izdelujejo zelenjavo ne samo okusno, ampak tudi zdravo.

Pikuli. Recepti za zimsko predjed

Pikantne kumarice

Za kuhanje različnih “otrok” vas bo potreboval:

  • Majhni zeleni paradižnik 10 kosov
  • Majhni rdeči paradižnik 10 kosov
  • Mlado zelje 300 gr
  • Majhna pesa 2 kos
  • Korenček 2 kos
  • Majhne žarnice 4-5 kosov
  • Česen mlad 1 glava
  • Čili majhni 1 kos peteršilja 4 veje

Marinada na 1 liter vode:

  • Sol 2 žlici
  • Sladkor 2 žlici
  • Kis 6% 50 ml
  • Krovni dežniki 2 kos
  • Lavrushka 1 kos
  • Nageljnov popkovnik
  • Allspice grah 10 kosov

Začinjene kumarice lahko kuhate takole:

Zrežite velike koščke (5 do 5 cm) zelja, korenja in pesa v tankih krogih. Čebula in pekoča paprika puščata kot obstaja. Zeleno nasekljajte zelenico.

Za takšno letino lahko vzamete zelje rdečelasa.

Zeleni in rdeči paradižnik zmešajte z drugo zelenjavo in dajte v litrske pločevinke.

Iz vseh sestavin naredite marinado, kuhajte 10 minut. Pred odstranitvijo z vročine vlijemo kis in odstranimo lovor listje. V kozarce nalijemo marinado.

Pripravljene kozarce z zelenjavo pustite pri sobi teden dni temperature za fermentacijo. Ker se tekočina zmanjšuje dodajte hladno marinado.

Končane kumarice zaprite s plastičnimi pokrovi in ​​jih pošljite kul prostor.

Takšne kumarice so odličen prigrizek za trde pijače. pijače.

Pikuli iz zelenega paradižnika in paprike

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Majhna paprika 0,5 kg
  • Mali zeleni paradižnik 0,5 kg
  • Česen mlad 1,5-2 glave
  • Pekoča paprika 1 kos.

Marinada na 1 liter vode:

  • Sol 2 žlici
  • Sladkor 1 namizna žlica brez drsnika
  • Kis 6% 5 žlic
  • Allspice 4 kos

Kumarice lahko naredite s papriko in paradižnikom takole:

Majhna paprika in zeleni paradižnik blanširata 2 minut v vreli vodi in položite tesno v čiste kozarce, nalijte strok česna narezan. Na vrhu postavite ostro poper.

Za marinado vlijemo sol, poper in grah v vrelo vodo. sladkorja. Nadev kuhajte 10 minut in pred odstranjevanjem nalijte kis ogenj. Mini marinado prelijemo z vročo zelenjavo in pustimo fermentirati 7-10 dni pri sobni temperaturi.

Pripravljene kumarice je treba hraniti na hladnem, pokriti najlonske kape.

Okusne ideje:

So vam všeč recepti? Domače zaloge, ki jih boste našli na stran odlikuje izvirnost. Pikuli postrežemo vroče mesne jedi, na primer lagman ali pečenka z zelenjavo.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: