Pikantni hamburgerji s kumarami in jogurtom – podroben recept Prehranska vrednost enega obroka: (samo 4 hamburger) Kalorije 428, skupno maščoba 23 g, nasičene maščobe 8 g, beljakovine 30 g., ogljikovi hidrati 25 g., vlaknine 2 g., holesterol 80 mg., натрий 765 мг., сахар – г. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 25 min Zahtevnost: enostavno Količina: 4 hamburger Recepti uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/2 kumare, lupine in semena (neobvezno), drobno sesekljamo
- 1/2 žlice. nemastni naravni jogurt
- 1 žlica. l sesekljan svež cilantro
- Groba sol in sveže mlet poper
- 550 gr pusto mleto goveje meso
- 1/4 čl. sesekljano rdečo čebulo
- 1 strok česna, drobno naribajte
- 1,5 tsp rdeči ali rumeni curry prašek
- 1 žlica. l oljčno olje
- 4 žemljice, narežemo na polovico in prepražimo
- Krompirjev čips, postrežen (neobvezno)
- Pečena okra ali druga vložena zelenjava za postrežbo (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, jogurt, cilantro, mleto meso goveje meso, rdeča čebula, česen, kari, hamburger čips, okra
Priprava recepta:
- V skledi zmešajte sesekljano kumaro, jogurt, cilantro, 1/2 žličke. sol in poper po okusu.
- V ločeni skledi zmešajte mleto govedino, čebulo, česen, prah kari, 1/2 žličke sol in 1/8 tsp poper. Oblika iz mletega mesa štiri okrogle pleskavice s premerom 10 cm in debelino 1,5 cm.
- V veliki litoželezni ponvi segrejte olivno olje. Da postavim rezine v ponvi in ocvrti na obeh straneh, do polnosti pripravljenost.
- Paštete postavite na spodnje polovice žemljic. Porazdelite prelijemo jogurtovo zmes in pokrijemo z zgornjimi polovicami. Postrežemo Hamburgerji s krompirjevim čipsom in vložena zelenjava.
