Recept za vročo paprikovo omako jalapenos, mango, avokado, limetin sok, cilantro in hikama. Postrežemo соус гуакамоле с чипсами начос. 
Photo of the dish: Кон ПулосČas: 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 3 žlice. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1 – 2 paprike Serrano Chili ali Jalapeno
- 1 mango, olupite, odstranite koščico, sesekljajte kašo kocke
- 1 žlica. l sesekljan svež cilantro
- 1/2 soka limete
- 3 žlice. l sesekljano rdečo čebulo
- Groba sol in sveže mlet poper
- 3 avokado, prerežite na pol, odstranite semena in vzemite meso
- 1/2 žlice. narezana hikama
- Nachos koruzni čips, za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: serrano poper, mango, cilantro, sok limete, rdeča čebula, avokado, hikama, čips, omaka guacamole
Priprava recepta:
- V majhni ponvi segrejte rastlinsko olje na zmerno visoka temperatura. Dodamo čili papriko in prepražimo z vse strani 5 minut, dokler se na površini ne pojavijo mehurčki paprike. Ohladimo, nato pa odrežemo stebla, odstranimo semena in drobno sesekljajte meso.
- V skledi zmešajte sesekljano čilijevo papriko z mangom, cilantro, sokom apna in rdeča čebula. Sol in poper.
- V ločeni posodi zdrobite avokadovo kašo. Mešajte poper mešanica in hikama. Po okusu dodajte sol in poper. Postrezite omako guacamole s koruznim čipsom.
