Pesto omaka doma – podroben prijať prípravu. 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 12 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. orehi
- 1/4 čl. pinjole
- 3 žlice. l sesekljan česen (9 strokov)
- 5 žlic. sveži listi bazilike
- 1 tsp groba sol
- 1 tsp sveže mlet črni poper
- 1,5 žlice. dobro oljčno olje
- 1 žlica. sveže nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: pesto omaka, orehi, oreški cedra, česen, parmezan, bazilika
Priprava recepta:
- V skledo dajte orehe, pinjole in česen živilni procesor, opremljen z jeklenim rezilom. Grind notri v 30 sekundah. Dodamo liste bazilike, sol in poper.
- Ko motor za kombajne deluje, počasi nalijte oljčno olje. olje skozi luknjo v pokrovu in zmeljemo v pire krompirju. Dodaj Parmezan in neprestano mešajte približno minuto. Postrezite oz hranite domač pesto v hladilniku ali zamrzovalniku, natočite na vrhu tanka plast olivnega olja. Ta jed se dobro ujema z vinom. pinot gris.
