V prazničnem vrvežu, ko se je postavila čakalna vrsta v pečici več jedi, lahko ga raztovorite in skuhate gratin stročji fižol v počasnem kuhalniku. Preprosto morate peči v pečici samo hrustljav sirov preliv za enolončnico, ne več kot 10 minut. Nadev za fižol, gobe in čebulo stepemo v kremno omako počasen štedilnik. Ko se zgosti, damo v posodo z enolončnico in obložite s hrustljavim prelivom. Ulova nihče ne bo opazil. Postrezite enolončnico, okrašeno z mesom in perutnino. Delite s prijatelji: 
Čas: 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 700 gr. stročji fižol, narezan in nasekljan na koščke en zalogaj
- 60 gr maslo pri sobni temperaturi
- 1 čebula, narezana na kocke
- 250 gr sesekljane šampinjone
- 1 žlica. rahlo soljena zelenjavna zaloga
- 1 žlica. + 2 žlici. l nariban parmezan
- 1 žlica. hrustljava ocvrta čebula
- 2 žlici. l moko
- 0,5 žlice. maščobna smetana
- Posebna oprema: multicooker s prostornino 6-8 l .; silikonska preproga za peko
Recepti s podobnimi sestavinami: stročji fižol, gobe šampinjoni, parmezan
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C.
- Vklopite 6-litrski počasni štedilnik, nastavite način cvrtja, kdaj močna vročina in počakajte, da se multikuoker segreje, 3-4 minut. Dodajte 2 žlici. l (30 gr.) Maslo in stopite mu nato dodajte čebulo in prepražite, pogosto mešajte, dokler ne postane mehka in prosojna, 4-5 minut. Dodajte gobe in prepražite, mešamo pogosto, dokler se ne zmehčajo in večino sprostijo tekočine, 5-6 minut. Dodajte 2 žličke. soli in 0,5 tsp črna poper. Dodamo juho in stročji fižol ter premešamo. Izklopite počasen štedilnik.
- Po navodilih proizvajalca zaprite pokrov in pripravite počasi štedilnik za delo. Nastavite način štedilnika in kuhajte kdaj nizek tlak 3 minute. Po zaključku cikla tlačnega štedilnika upoštevajte proizvajalčeva navodila za hitro sproščanje tlaka in počakajte, da se cikel hitrega ponastavitve zaključi. Pozor! se zažgite s preostalo paro, odklenite in odprite pokrov.
- Medtem v srednje veliki posodi zmešamo parmezan in ocvrta čebula. Ponev pokrijemo s silikonsko preprogo. Postavite 6 enake dele mešanice sira in čebule s prostornino 1/4 tbsp. z diapozitivom. Vsak kupček malce pritisnite z merilnim kozarcem. Pečemo med sirom ni pokrit s hrustljavo zlato skorjo, 6-8 minut. Odložite pripravljenost za uporabo.
- V majhni skledi moko z rokami temeljito vmešajte moko 2 žlici. l (30 gr.) Maslo in preostali 2 žlici. l Parmezan
- Na močni vročini znova vklopite multicooker. V vroč fižol vmešamo mešanico moke in parmezana. Dodaj smetano in premešamo, da se maslo stopi in omaka zgosti, približno 2 minut. Dajte v servirno posodo in na vrh položite ocvrto parmezan s čebulo.
