Ali obstaja način, kako hitro, enostavno, okusno in nabirati paradižnik original? Seveda! To so vloženi paradižniki s peteršiljem. Recept iz kategorije osnovnošolcev. Toda preprostost ne pomeni rutine. Aroma zelenja daje paradižniku tisto poletno svežino, ki ni tako pozimi nas pogrešajo.
Recept za vloženi paradižnik s peteršiljem
Peteršilj v marinadi deli svojo začinjeno aromatičnost z zelenjavo grenkoba, naredi paradižnik bolj privlačen. Francoski kulinarični specialisti to začimbo imajo tako radi, da celo peteršilj ločena jed! No, kiseli paradižnik s peteršiljem je univerzalni recept. Takšne dobrote niso dobre samo po kakovosti prigrizki Dišeča kaša se lahko uporablja v omakah in omaka
Za kuhanje vloženih paradižnikov s peteršiljem bo potreboval:
- Paradižnik je približno enake velikosti.
- Čebula – v vsakem kozarcu več obročev.
- Česen – približno 1 strok na vsak liter.
- Peteršilj – odvisno od sorte (5-6 vej na liter, vendar lahko več).
- Pri marinadi so razmerja stroga
- Za 1 liter vode boste potrebovali 2 žlici. l nerafinirano olje, 2 žlici. sladkor in sol.
- Namizni kis 1 namizna žlica (nalijemo pod pokrov).
Ker bo treba paradižnik rezati, se odločite za mariniranje trdih sort z gosto kašo in minimalno količina soka. Prezrele zelenjave se ne sme uporabljati. Pusti jih za lečo ali omake.
Pečen paradižnik lahko skuhate s peteršiljem takole:
Za pripravo pripravite pločevinke z majhno prostornino (1 l)
Na dnu položite čebulne obroče, rezine stroka česna.
Paradižnik narežemo strogo na 4 dele. Brušenje ni potrebno. V nasprotnem primeru dobili kašo.
Peteršilj grobo narežite in rahlo zmešajte s paradižnikom, poskušati ne biti preveč vneti, da sok ne odteče. Naj mu ostanejo v marinadi, ko jih zvijemo.
Kateri je bolje izbrati peteršilj? Za kisanje je bolje uporabite zelenico z nežnimi, ne utrjenimi potaknjenci. List ali kodrasti – ni pomembno.
V kozarec damo maslo paradižnika in peteršilja. Izgleda zelo pameten. Za večji učinek lahko uporabite večbarvne Paradižnik
Velja omeniti, da je danes takšna storitev kot dostava pice v Minsku, vse večja priljubljen. Razlog za to je dejstvo, da pica lahko naročilo v poljubni količini in želenem obsegu, pa tudi ona Hitra dostava na priročno mesto. Mimogrede, tisti, ki so že uspeli izkoristite to storitev z zaupanjem, da razlogi da ne bi stali za štedilnikom, ampak preprosto naredite telefon zbudite se in si privoščite okusno večerjo, obilo.
Na vrhu položite čebulne obroče.
Zavremo marinado in prelijemo v napolnjene kozarce. Sterilizirajte iz 10 do 15 minut. Ne pozabite naliti kisa pod pokrov vsake pločevinke (za 1l – 1 žlico l.). Zvijanje.
Okusne ideje
Dišeči okusni paradižnik, vloženi s peteršiljem, je lahko varno to imenujemo solata. Olupljena čebula je tudi okusna. Česen pikanten vonj naredi predjed zelo prijeten. Tudi marinada iz tega lahko se uporabijo praznine, tako okusne! Želite več originalne praznine? Preizkusite recept “Palični paradižnik vloženi. ”
