Pečeni cappellini s šampinjoni – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: КангKim Čas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 200 gr. testenine cappellini
- 1/4 tsp italijanska začimba
- 250 gr Italijanske klobase za cvrtje ali mleto svinjsko meso, odstranite lupino
- 1/2 žlice. narezan sir mocarela
- 250 gr sveži šampinjoni, narezani na rezine
- 1/2 žlice. nariban sir cheddar
- 1 čebula, drobno sesekljamo
- 2 stroka česna, drobno sesekljajte
- 2 sladki papriki, narezani na kocke
- 1/2 žličke sol z začimbami
- 800 gr. pire paradižnik
- 1 žlica. sveži listi bazilike
- 2 tsp oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine cappellini, sir, gobe, šampinjoni, gobe, mocarela, cheddar sir, čebula, česen, sladka paprika, paradižnik, italijanske začimbe, kupat (klobase za cvrtje), sol z začimbami, baziliko
Priprava recepta:
- V ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodaj kapellini in kuhajte toliko, kot je navedeno na embalaži. Odcedite voda.
- V veliki ponvi segrejemo olivno olje. Dodajte čebulo in pražimo, mešamo, do mehkega, približno 5 minut. Dodaj česen in kuhamo, mešamo, 2 min. Dodajte klobaso in prepražite, gnetenje mletega mesa z leseno lopatico, 5 min. Dodajte papriko, šampinjoni, sol z začimbami, italijanska začimba in kuhanje, mešamo približno 4 minute
- Dodamo pire paradižnik, 3/4 žlice. vodo in baziliko, prinesite k zavremo in dušimo na nizki vročini do gostote, približno 15 min Dodamo cappellini pasto in zmešamo z omako.
- Pečico segrejte na 190 ° C. Pekač namastite rastlinsko olje. Polovico testenin položite v enakomerno plast in potresemo s polovico sira, nato dodamo drugo polovico testenin in potresemo s preostalim sirom. Damo v pečico in pečemo, dokler zlate barve, 20 – 25 min.
