Pečena kozica z omako – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: КвентинČas slanine: 30 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za kozice:
- 900 gr. (12 – 15 kos.) Morske kozice
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1/2 žličke morska sol
- 1/2 žličke sveže mlet črni poper
Za omako:
- 1/2 žlice. vroča omaka heinz
- 1/2 žlice. kečap heinz
- 3 žlice. l namizni hren
- 2 tsp sveže stisnjen limonin sok
- Košček 1 limone, grobo nariban, za posipanje
- 1/2 žličke Worcestershire omako
- 1/4 tsp Tabasco omaka
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, začinjena omaka, kečap, namizni hren, Worcestershire omaka, omaka Tabasco, limonin sok, limonina lupina, črna poper
Priprava recepta:
- Kuhane kozice: pečico predhodno segrejte na 200 ° C. Kozici očistite lupine in glave, odstranite temne žile. Kozico dajte na pekač in pomešajte z olivnim oljem, sol in poper, gladka. Ponev damo v pečico in pečemo, dokler meso kozic ne postane rožnato, približno 8 do 10 minut Kul.
- Pripravite omako: vmešajte vročo omako, kečap, hren, limonin sok, tabasco in Worcestershire omako. Potresemo kozice limonino lupinico in pečene kozice, postrežene z omako.
