Pečen fižol s piščancem in chardom – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (skupaj 6) Kalorije 393, skupna maščoba 4 g nasičenih maščob 1 g beljakovin 24 g ogljikovih hidratov 67 vlaknine 18 g, holesterol 7 mg, natrij 1325 mg, sladkor 3 g. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Čas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavni deli: 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 žlice. (približno 50 gr.) narezan piščanec ali pusto šunko
- 2 pločevinki (po 450 g) v pločevinkah rdečega pepelnega fižola pinto, odcedite in sperite tekočino
- 1 pločevinka (450 gr.) Pločevinka belega fižola mornarica, pustite tekočina
- 1 pločevinka (450 gr.) Konzerviran paradižnik, gnetite
- 1 kup švicarskega blitve ali mladih gorčičnih listov, odrežite osnovo, sesekljajte velike liste
- Polovico majhne čebule narežemo na drobtine
- 1 steblo zelene, drobno sesekljano
- 1 korenček, drobno sesekljan
- 2 stroka česna, sesekljajte
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
- 1 tsp sesekljan svež timijan
- 1 tsp sesekljan svež origano
- 1/4 tsp sol
- 1/4 tsp mleti črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: fižol Pinto, beli fižol Nevi, piščanec, pesa, blitva, paradižnik, origano, zelena, korenje, čebula, česen, šunka, peteršilj, timijan, poper črni grah
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje. Dodajte čebulo, zelena, korenje, česen, sol in poper, prepražimo na srednjem temperatura, občasno mešamo, do mehkega, približno 7 min
- Dodamo skuto, piščanca in 1/4 žlice. vode, dušimo približno 3 minute. Paradižnik zmešamo s slanico, zvišamo temperaturo in kuhamo do dokler tekočina ne izhlapi, približno 5 minut. fižol s tekočino, peteršilj, timijan in origano ter kuhamo dalje počasen ogenj. Z uporabo pire krompirja zmešajte eno četrtino fižola vilice, dodajte po okusu.
- Segrejte pečico na 190 ° C.
- Zelenjavo iz ponve damo v pekač s prostornino 1,8 l in pokrijemo s folijo, damo v pečico za 45 minut. Po izteku čas, da odstranite folijo in pečemo še 10 minut.
