Ovsena juha s šampinjoni – redka jed, okusna in zdrava. Znanstveniki imenujejo ovseno kašo glavni vir antioksidanti. In to je naravni ščit pred vsemi okužbami, prehladom, zlasti v dankarskem medsezonskem obdobju. Kulinarična odkritja so mogoča na vsak korak. No, če bo za vso družino to juha ovsena kaša.
Ovsena juha z jurčki
Okusen svetel primer na temo škotske kuhinje! Na Škotskem ovsena kaša je posebej cenjena. Morda ni take posode, kje dodana so bila uporabna žita. Najenostavnejši nabor zelenjave, gobe, 100 g žitaric – in prva jed v samo pol ure. Sanje, ne kosilo!
Za pripravo juhe iz ovsene kaše bo potrebno:
- Ovsena kaša (zdrobljena hitreje) – 100g.
- Šampinjoni – približno 150g.
- Krompir (srednje velikosti) – 2 kos.
- Korenje (majhno) – 1 kos.
- Zelena, peteršilj – nekaj vej.
- Čebula – 1pc.
- Rastlinsko olje – za cvrtje zelenjave.
- Začimbe: sveže mlet črni ali rdeči poper, kuminovo seme ali koriander, lavrushka, nekaj česna.
Izbira začimb je najbolje, da zaupate svojemu okusu. Ovsena kaša – zdrob hvaležen, ki ga spremlja slastno poljuben okus.
Lahko si naredite jušno ovseno kašo z gobami takole:
Ovseno kašo večkrat sperite in nujno topla voda. Potem bo vaša juha lepe barve, pregleden. Gobe narežite na tanke, enakomerne rezine. Torej oni bo lepo videti na krožniku.
V ponev nalijte vodo in jo zavrite. Žito spustite s gobe. Prvo kuhajte le na srednji vročini. Čas je približno 15-20min. V tem času pripravite zelenjavo.
Čebulo s korenčkom na drobno nasekljamo. Krompir – kot običajno raje ga vidimo v juhi. Zelenjavno mešanico prepražite rastlinskega olja in dodajte prvi v prihodnost.
Še vedno segrejte gobovo jušno ovseno kašo približno 10 minut. Solimo in dodamo izbrane začimbe po svojem okusu. Zeleno narežemo in potopimo v ponev. Prinesi prvi tečaj k zavre in lahko nastavi mizo.
To je čudovit recept za okusno, zdravo in preprosto kosilo. Še več, juha se pripravlja hitro. Tisti, ki postijo, to Recept je še posebej uporaben. Konec koncev je telo v takem obdobje zahteva veliko vitaminov.
Okusne ideje
Juhe je veliko. Večina receptov, ki jih še imamo zase niso odkrili. Če boste kdaj naredili jušno ovseno kašo, on zagotovo zavzemite častno okusno mesto v svoji prehrani. V Obstaja veliko več izvirnih receptov za svinčnik “Slastne ideje”. Do na primer bučna juha z grahom ali nežna prvi od brokolija.
