Orzo testeninske solate s kozicami in fetami – podroben prijať prípravu. 
The photojedi: Yunhi Kim Čas: 25 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 230 gr. orto testenine (testenine v obliki riža)
- 230 gr. velike kozice, odstranite glave in olupite lupina, grobo sesekljano meso
- 1/3 čl. in 1 žlica. l oljčno olje
- 1 strok česna, sesekljamo
- Groba morska sol in sveže mlet poper
- Fino naribana lupina 2 limone in 1/4 žlice. sveže stisnjena limonin sok
- 4 perja zelene čebule, razrezane na obroče
- 1/2 žlice. sesekljano svežo meto
- 1/2 žlice. nasekljan svež koper
- 1 žlica. narezana angleška kumara (dolga kumara) s sladkim mesom, tanko kožo in skoraj odsotno seme)
- 120 gr. zdrobimo feta sir
- 3 žlice. l grobo nasekljane oljke
Recepti s podobnimi sestavinami: orzo pasta, blitva, česen, limonina lupina, limonin sok, zelena čebula, meta, koper, kumare, sir feta, oljke, kalamata oljke
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C. V veliki ponvi prinesite vrele slane vode. Dodamo testenine in kuhamo do pogoja al dente (približno 2 minuti manj, kot je navedeno v navodila na embalaži). Testenine zavrzite v tesnilo in sperite pod hladno vodo; znebite se odvečne vode. Zamenjajte testenine v veliko skledo.
- Kozico dajte na pekač in zmešajte z 1 žlico. l olivno olje, česen, sol in poper po okusu. Ponev damo v pečico in občasno prepražimo kozice mešamo, dokler meso ne postane belo, 2 – 3 minute.
- V skledo s testeninami dodajte kozice, limonino lupinico, limono sok, zelena čebula, meta, koper, kumare, sir, olive in preostalo 1/3 čl. oljčno olje; mešati. Postrezite solato za sobo temperatura.
