Začimba “Old Bay” – začimba Old Bay – podroben prijať prípravu. Time: –Zahtevnost: enostavno Količina: 1/4 Št. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l zmleti lovorjev list
- 2 tsp zelena sol
- 1-1 / 2 tsp gorčični prah
- 1-1 / 2 tsp mleti črni poper
- 1 tsp navadna ali prekajena paprika
- 1 tsp mleta semena zelene
- 1/2 žličke mleta bela paprika
- 1/2 žličke mleti muškatni orešček
- 1/2 žličke mleti ingver
- 1/4 tsp sesekljani poper kosmiči (posušen sladki) rdeča paprika)
- 1/8 tsp zmleti klinčki
- 1/8 tsp mleta matisa (muškatni oreščev orešček)
- 1/8 tsp mleti kardamom
- 1/8 tsp zmleti paprika
Recepti s podobnimi sestavinami: lovorjev list, zelena sol, gorčica v prahu, črna poper, semena zelene, paprika beli grah, muškatni orešček, mleti ingver, klinčki, matsis, kardamom, paprika, začimba za ribe, paprika
Priprava recepta:
- Vse sestavine nalijemo v skledo in dobro premešamo. Začimbe shranjujte v nepredušnih posodah na hladnem. Uporabite za kuhanje morskih sadežev ali mesa ptic.