Ko stojiš pred hladilnikom, poglej vanj in ne veš kaj skuhati za večerjo, najlažji odgovor je ocvrt riž. Le nekaj korenja je ostalo? Super, to si vse treba. Osamljen šopek zelene čebule? To bo storilo enako. Zamrznjeno zelenjava? In jih dodajte. To je jed iz ocvrtih kozic iz revije. Mrežo hrane lahko pripravite v samo 25 minutah. iz peščice zelenjave in že kuhani beli riž.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 358, skupna maščoba 1 2 g, nasičene maščobe 2 g, beljakovine 20 ogljikovi hidrati 43 g, vlaknine 3 g, holesterol 194 mg, natrij 431 мг., сахар г. 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосČas: 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 250 gr srednje velike kozice, olupljene, sesekljane kosov
- 2 veliki jajci
- Sol
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 1,5 žlice. l sojina omaka
- 1 tsp sezamovo olje
- 1 žlica. l mleto olupljen ingver
- 150 gr. svež ali zamrznjen sladkorni grah v strokih (odmrznite, če je zamrznjen), prerežite na pol
- 1 žlica. sesekljano korenje
- 1 šopek zelene čebule, sesekljamo
- 3 žlice. kuhan dolgozrnat riž
Recepti s podobnimi sestavinami: kozic, sojina omaka, ingver koren, zelena čebula, korenje, riž, dolgozrnat riž, sladkorni grah v strokih
Priprava recepta:
- V skledi zmešajte jajca s ščepcem soli. Segrevamo v ponvi 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte jajca in prepražite, ne mešamo do mehkega, približno 1 minuto. Prelistajte jajčno palačinko in pražimo na drugi strani približno 30 sekund. Prestavite na desko za rezanje in narežite na tanke trakove.
- V skledi zmešajte sojino omako, sezamovo olje in 1 žlico voda, pustite stati. V ponvi segrejemo 1 žlico rastlinsko olje. Dodajte kozice in ingver, prepražite, mešamo približno 2 minuti. Dodajte strok graha, korenje in zelena čebula, še naprej prepražimo, mešamo do mehčanja, približno 1 minuto. Dodamo mešanico riža in sojine omake in malo popražimo. Dodamo jajčno omleto in razdelimo na porcije.
