Srčna in okusna italijanska juha vas bo popolnoma ogrela na mrazu let. Tradicionalno za jed uporabljamo sezonsko zelenjavo nekatere sestavine se lahko nadomestijo. Za več pikantnosti ne Preprečuje dodajanje malo česna in poper soli s poprom. Količina juhe bo morda treba povečati (na približno 6-7) Art.), Saj pas absorbira precej tekočine. Juha izkaže se okusno, tudi če ga ne kuhamo v počasnem štedilniku, ampak v кастрюле на плите. 
Photo of the dish: Робин МиллерČas: 4 ure. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. kuhana testenina ditalini
- 1 pločevinka (800 gr.) Narezan paradižnik
- 1 pločevinka (420 gr.) Konzervirani beli fižol (cannellini) ali “mornarica”), odcedite tekočino
- 3 žlice. zmanjšana solna juha
- 2 korenja, olupite in nasekljajte
- 1 steblo zelene, nasekljano
- 1 žlica. sesekljano čebulo
- 1 tsp posušen timijan
- 1/2 žličke posušen žajbelj
- 2 lovorjev list
- 1 srednje sesekljane bučke
- 2 žlici. grobo nasekljan svež ali odmrznjen špinača
- 4 žlice. l nariban parmezan ali romano
- Vejice bazilike, za okras, poljubno
Recepti s podobnimi sestavinami: pasta ditalini, beli fižol, kanellini fižol, bučke, špinača, korenje, zelena, timijan, žajbelj, lovorjev list, bazilika
Priprava recepta:
- V počasnem kuhalniku primešajte juho s paradižnikom, fižolom, korenčkom, zelena, čebula, timijan, žajbelj, lovorjev list, 1/2 žličke. soli in 1/2 žličke črni poper. Pokrijte in kuhajte z minimalnim moč 6-8 ur ali največ 3-4 ure.
- Trideset minut pred kuhanjem juhe dodamo Ditalini, bučke in špinačo. Pokrijte in kuhajte še 30 minut. Odstrani lovorjev list, po okusu začinite s soljo in črnim poprom. Juho nalijemo v sklede in potresemo s parmezanom. Po želji okrasite vrh z baziliko.
