Čili brez fižola – podroben recept za kuhanje. s prijatelji: 
Čas: 5 ur. 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1400 gr. narezano lopatico za goveje goveje meso 1,5 cm debeline.
- 800 gr. sesekljan konzerviran paradižnik in ločeno izražen sok
- 2 žlici. l kanolovo olje
- 2 srednje velika čebula, sesekljana
- 1 sesekljan mali jalapeno poper
- 1 žlica. l in ločeno 1 tsp. čili v prahu
- 0,25 tsp mlet cimet
- 0,25 tsp zdrobljeni kosmiči rdeče paprike
- 1 žlica. l sesekljan česen
- 0,5 žlice. kisla smetana
- 1 tsp limetin sok
- 1 tsp vroča omaka
- Potrebovali boste: multicooker
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, paradižnik, paprika jalapenos, kosmiči rdeče paprike, začimba čilija, cimet, omaka začinjen limetin sok, kisla smetana
Priprava recepta:
- Veliko ponev postavite na srednje do močno vročino. dno in prilijemo olje. Postavite goveje meso v porcijah v ponev, potresemo s soljo in poprom, kuhamo, dokler meso ni dobro kuhano, približno 10-15 minut.
- V posodo s počasnim kuhalnikom dodajte čebulo, jalapeno, 1 žlico. l čili prah, cimet, kosmiči rdeče paprike, česen in paradižnik sok. Pečeno govedino damo v počasen kuhalnik. Nalijte sok iz paradižnik v ponvi, ostrite vse ocvrte rezine in prelijte nastalo zmes v počasnem kuhalniku. Zaprite počasen štedilnik in kuhajte na nizki temperaturi 4-6 ur.
- V majhni skledi zmešamo kislo smetano, ki ostane 1 tsp. čili prahu, limetinega soka in vroče omake ter dobro premešamo, dokler homogenost. Shranjujte v zaprti posodi v hladilniku do čilija Poskusite in dodajte začimbe po okusu. Mesni čili postrezite z omako in kislo smetano.
