Dodajo marinade, začimbne mešanice za mesne in mop omake jedi z žara bogatega okusa. Predstavljamo svoje najljubše recepte шеф-поваров. 
Contents
Сидровый моп для žar (omaka za praženje)
Mop – periodično mazana tekočina meso med cvrtjem je bolj tekoče kot omaka z žara. V tem maslo se doda preprost recept za jabolčni jabolčnik, ingver in sveže poper. Mop prekajeno meso na žar, da poudari njen okus.Recept: jabolčni mop za барбекю (соус для запекания)
Zrezek Marinada
Marinada je dišeča omaka, ki daje mehkoba in okus mesa, rib in zelenjave. Trisha svetuje mazanje zrezki s tanko plastjo medu pred potopitvijo v marinado. Draga uravnovesi okus marinade kisa in prav tako pomaga prihranite kup okusov Recept: Zrezek Marinada
Marinada za suho meso
Suha marinada – je mešanica posušenih začimb z zelišči, kot so paprika, čili v prahu, rjavi sladkor, sol in poper. Ta mešanica se drgne meso na dan pred kuhanjem, da ji dodamo okus. Funkcija suha Bobbyjeva marinada deloma leži v vsestranskosti: bogata mešanica začimb in zelišč nudi prekajen pridih vsakomur meso, naj bo to ribeye zrezek, govedina ali filet mignon. Recept: Marinada s suhim mesom
Žar omaka
Barbecue omaka je rahlo tekoča tekočina, ki meso, ribe in zelenjavo namažite, ko so skoraj pripravljene. Zakonca Neely uporabljajte kečap kot sladko paradižnikovo osnovo njihove omake Recepcija za peko na žaru v obliki Memphisa: omaka z žara
Marinada suha rebra
Ta suha krama v stilu Memphis daje mesu tako bogastvo okusa in hrustljavo skorjo, ki je sploh ne potrebujete omake z žara. Сухой маринад для ребрышек
