V samo pol ure na žaru lahko skuhate okusno kosilo z ribjo in zelenjavno prilogo. Na eni polovici bo ocvrta cvetača na maslu v paketu s folijo in na drugi polovici so zrezki lososa. Tako ribe kot cvetača pred posuto s kuhanjem indijske začimbe garam-masala, ki napolni celotno jed z čarobnimi orientalskimi okusi. Ribe postrežene s ocvrtimi tortiljami in sesekljano svežo paradižnikovo omako, pomešan s cilantro in naribanim ingverjem. Zanimiv je njen segrevalni okus dopolnjujejo začinjene ribe in zelenjava.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 566, skupna maščoba 18 g, nasičene maščobe 6 g, beljakovine 64 ogljikovi hidrati 34 g, vlaknine 4 g, holesterol 148 mg, natrij 419 мг., сахар 0 г. 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 zrezki lososa (po možnosti divji) 280 g vsak, s kožo
- 2 velika paradižnika
- 1/3 čl. + 2 žlici. l sesekljan svež cilantro
- 2 žlici. l rižev kis
- 2 tsp naribana olupljena ingverjeva korenina
- 1 majhna glava cvetače (približno 1 kg), sesekljana na socvetje (ali embalaža (450 gr.) socvetja)
- 1 in 1/4 tsp garam masala
- 2 žlici. l nesoljeno maslo, narezano v kosov
- Rastlinsko olje, za žar
- 2 naana torte (ali druge torte)
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, paradižnik, ingverjeva korenina, cvetača, paradižnikova omaka, garam masala, naan pecivo, riž kis, cilantro
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini. Paradižnik podrgnite groba grater v srednje veliki posodi; zavrzite kožo. Intervenirati 1/3 čl. cilantro, kis in ingver, sol in poper.
- Cvetačo razporedite na eno polovico lista folije 60 cm .; potresemo 1/4 tsp. začimbe garam masala in namaz koščki masla; potresemo s soljo in črnim poprom. Zložite folijo preko cvetače in stisnite robove, da se zaprejo in tvorijo sveženj. Ribe potresemo s soljo, črnim poprom in preostalih 1 tsp. garam masala.
- Žar namažite z rastlinskim oljem. Postavi sveženj ven folijo na eni strani žara in pražimo, dokler ne nabrekne, in cvetača ocvrti in ne postane mehka, približno 6 minut vsaka stran. Na drugi strani žara ocvrto ribo, dokler ne bo postalo dolgočasno, vendar bo v sredini še vedno rožnato, 3-4 minute s vsaka stran. Prenos na velik krožnik. Fry naan približno 1 minuto na vsaki strani; narežemo na rezine.
- Previdno odprite vrečko s folijo in vmešajte cvetačo s preostalimi 2 žlici. l cilantro Losos potresemo s paradižnikovim ingverjem omako in postrežemo s cvetačo in tortiljami.
