Čudovit duet izdelkov, ki se združujejo s skoraj vsem – svinjino lahko skuhate s katero koli zelenjavo in dobite harmonično jed in tikvice so po okusu precej nevtralne, odlično razkriva okus katerega koli mesa in začimb. Ta kombinacija je še vedno Super je, ker se oba izdelka kuhata precej hitro. In to recept očara s svojo preprostostjo in minimalno vpletenostjo pripomočki. Pirjena svinjina z bučkami lahko postrežemo kot samostojna jed in jo lahko dopolnimo s prilogo ali svežo овощами. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 6 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 700 gr. enolončnica svinjine (koščki kolčne kaše, ali skapule, rebrasto meso, brbončica, brez veziv tkanina)
- 3 žlice. l moko
- 0,5 tsp česnova sol
- 0,5 tsp mleta paprika
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 1 zelena paprika, sesekljana
- 4 žlice. gobe, narezane na rezine
- 2 pločevinki po 400 gr. konzerviran paradižnik v lastnem soku, ne odvajajte soka
- 2 srednja bučka, prerežite na pol in narežite na rezine 1,5 cm debeline.
- 2 tsp posušena bazilika, zdrobljena
- 1 tsp zdrobljen dušen origano
- 1/3 čl. Parmezan, naribajte
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, paprika, gobe, paradižnik, rumene bučke, česnova sol, origano, bazilika
Priprava recepta:
- V plastični ali papirnati vrečki zmešajte česnovo moko sol in poper. Dodamo svinjino; stresite meso, da se pokrije mešanica moke.
- V ponvi za pečenje na srednje močni vročini segrejte olje. Čebulo prepražimo in popramo, mešamo, dokler čebula ne postane mehko, vendar ne zlato. Dodamo svinjino, premešamo 2-3 minute ali dokler ne porjavijo.
- Vmešajte gobe, paradižnik, bučke, baziliko in origano; prinesti zavremo, zmanjšamo toploto, pokrijemo in občasno dušimo mešamo 10-15 minut. ali dokler svinjina ni mehka. Papriko razporedite po jušnih skledicah. Potresemo s parmezanom.
