Kubanska svinjina v počasnem kuhalniku – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 630, skupno maščob 23 g, nasičenih maščob g., beljakovin 46 g, ogljikovih hidratov 56 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: РайанDausch čas: 7 ur. 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 naravne svinjske rezine na kosti (ledje na kosti) (približno 1 kg.)
- 1 čebula sesekljana na obroče
- 1 rdeča paprika, narezana
- 1/2 žlice. cilantro (listi in nežna stebla), grobo sesekljan, plus več za serviranje
- 6 strok česna, drobno sesekljan
- 1 žlica. l plus 1 žlička oljčno olje
- 2 tsp mleta kuma
- 2 pomaranči, prerežite na pol
- 1 žlica. beli riž
- 1/2 žlice. zamrznjen grah
- 1 žlica. l beli vinski kis
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, pomarančni sok, vino kis, čebula, česen, poper čilija, riž, grah, kuma, cilantro
Priprava recepta:
- V počasnem kuhalniku 6-8 litrov zmešamo čebulo, beli poper, cilantro in česen z 1 žlico. l oljčno olje. Naribajte svinjino kuma, 3/4 tsp sol in nekaj ščepcev mlete paprike; dodajte meso počasnemu kuhalniku. Dodajte preostalih 1 tsp. olivno olja, iztisnite sok 1 pomaranče in dodajte lupine pomaranče. Ovitek pokrijemo in kuhamo pri nizki moči, dokler svinjina ne postane zelo razpis, od 7 do 8 ur
- Riž pripravite v skladu z navodili na embalaži, zadnjih tri minute potresemo grah nad rižem. kuhanje. Svinjino dajte v skledo; izvlecite kosti in skorje pomarančno in meso z dvema vilicama zmešajte namesto z ledjem Lahko vzamete svinjsko ramo. Dodamo kis in 1/2 pomarančnega soka počasen štedilnik. Začinimo s soljo in poprom; dodamo sok od preostalega 1/2 pomaranče, če je potrebno.
- Svinjino vrnite v počasen kuhalnik. Riž zrahljajte z vilicami in zmešamo z grahom. Svinjino postrezite z rižem, meso pa raztrgajte vlaknine; na vrhu okrasite s cilantro.
