Naredite krompirjevo solato, ki je primerna za vsakogar pogostitev, mešanje nežnega krompirja s hrustljavo zeleno in smetano z majonezo in gorčično omako, ki ji dodate malo svežega kopra in svetel limonin sok. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 1 2 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,3 kg olupljen krompir
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 2 stebla zelene
- 1 žlica. majoneza
- 1 drobno sesekljana majhna glava rdeče čebule (približno 1/2) Čl.)
- 1/4 čl. nasekljan svež koper (tesno narezani)
- 1-2 žlici. l kis
- Sok 1/2 limone
- 1 žlica. l Dijonova gorčica, navadna ali zdrobljena
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, zelena, majoneza, rdeča čebula, koper, limonin sok, gorčica Dijon
Priprava recepta:
- Krompir dajte v velik lonec in nalijte vodo, da ga je bila višja za 2,5 cm od krompirja. Solimo in zavremo. Kuhajte, dokler krompir ni mehak (za preverjanje prebodite z vilicami) približno 25 minut
- Izklopite toploto, odcedite vodo in pustite krompir v ponvi, odstranjevanje pokrova. Pustite, da se ohladi na skoraj sobno temperaturo. (Če se krompir ohladi v topli ponvi, to ne bo zbrati odvečno vlago, kar je dobro.)
- Medtem ko se krompir kuha, obrežite bele dele s koncev stebel zelena. Vsak pecelj prerežite na pol po dolžini in nato čez kosi 0,5 cm. V servirni skledi dovolj velika, da krompir ustreza, zmešamo zeleno, 3/4 tsp. sol in preostale sestavine.
- Ko se krompir ohladi, ga narežite na 2,5 cm rezine zložite v skledo. Nežno premešajte, da je krompir popolnoma prekrita s prelivom. Solato lahko skuhate za par ur pred serviranjem. Pokrijte in pustite pri sobni temperaturi. Ne damo v hladilnik, sicer bo krompir izgubil gosto gladka tekstura.
