Recept za toplo krompirjevo solato s ocvrto slanino in kuhana jajca. Solata, postrežena z majonezo, kisovim prelivom, горчицы, лука и sladkorja . 
Photo of the dish:Anna Williams Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 – 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. majhen krompir z rdečo lupino, razrezan na 4 deli
- 450 gr drobno sesekljano slanino
- 2 jajci
- 2 žlici. l rdeči vinski kis
- 3/4 čl. majoneza
- 3 žlice. l polnozrnata gorčica
- 6 peres zelene čebule, drobno sesekljane
- 1 srednje rdeča čebula, narezana na kocke
- 1 žlica. l сахара
- Groba sol in sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, slanina, jajca, majoneza, vinski kis, polnozrnata gorčica, zelena čebula, čebula rdeče
Priprava recepta:
- Krompir damo v srednje ponev in napolnimo s hladno vodo. Zavremo in na srednjem ognju kuhamo 15 minut, da se napolni. pripravljenost. Medtem počasi prepražite slanino v ponvi ogenj 12 minut, dokler ne postane hrustljav. Odcedite maščobo in posušite slanino na papirnatih brisačah.
- Jajca dajte v majhno ponev in jih pokrijte s hladno vodo. Zavremo, odstavimo z ognja, pokrijemo in pustimo naprej 6 minut Odcedimo in ohladimo pod hladno vodo. Čisto od lupine in drobno sesekljamo.
- Krompir odcedite (ne sperite), ga obložite pekač in pustimo, da se ohladi 6-8 minut. V majhni skledi zmešajte kis, majonezo, gorčico, zeleno čebulo, rdečo čebulo, sladkor, sol in poper po okusu. V veliki skledi zmešajte krompir, slanino in trdo kuhana jajca, dodajte majonezni preliv. Postrežemo solata je topla.
