Krompirjev gratiniran s čili papriko blanširan

Krompirjev gratiniran s čili papriko blanširan – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (skupaj 6) Kalorije 168, skupna maščoba 5,5 g, nasičene maščobe 3 g, beljakovine 7 g, ogljikovi hidrati 22 vlaknine 3 g., holesterol 11 mg., natrij 183 mg. sladkor 2 g. Photo of the dish:Cana Okada Čas: 1 ura. 35 minut Zahtevnost: enostavni deli: 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 srednje velika čili poper, prerežemo na pol in odstranite semena
• 2 žlici. l (30 gr.) Maslo, plus več za mazanje obrazcev
• 1/2 majhne čebule, narezane na tanke polovice
• 2 stroka česna, narezana na tanke rezine
• 2 tsp sesekljan svež timijan
• 1 kg krompir, olupimo in narežemo na tanko rezine
• 2,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
• Groba sol in sveže mlet poper
• 1/4 čl. nariban parmezan
• Kisla smetana za serviranje

Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, česen, timijan, krompir, parmezan, kisla smetana, sardelni poper

Priprava recepta:

1. Paprike, blanširane, damo v zelo predhodno segreto kožo pečice gor in pečemo, dokler poper ne postane ogljen, približno 5 minut Papriko damo v skledo in pokrijemo, pustimo 5 minut, ohladimo. Nato olupite paprike in kašo nasekljajte na rezine.
2. V veliki ponvi segrejemo zmerno visoko temperatura 2 žlice. l (30 gr.) Maslo. Dodajte čebulo, česen, timijan in prepražimo, mešamo, dokler čebula do mehko, približno 5 minut Dodajte krompir v ponev, piščančja juha, 1,5 tsp. sol, poper po okusu in prilijemo vreli. Zmanjšajte temperaturo na srednjo in kuhajte, dokler dokler krompir ni mehak, 10 – 12 min.
3. Pečico segrejte na 200 ° C. Pekač namastimo maslo.
4. V pripravljeno obliko vlijemo polovico krompirjeve juhe. Enakomerno razporedite polovico krompirja, nato polovico ocvrtega poper blanširan, potresemo s polovico parmezana. Nato voda s preostalo juho damo preostalo zelenjavo in potresemo s sirom. Krompir damo v pečico in pečemo do zlate rjave barve, približno 35 minut Postrezite krompirjev gratin kisla smetana.