Pri pripravi te solate se uporabljajo tri vrste stročnic: zelena fižol, ledvični fižol in čičerika. Lahko se jemljejo ledvice in čičerka v pločevinkah, bo vaše delo zelo poenostavilo in zeleno Fižol pred dodajanjem solati skuhamo v vreli vodi v nekaj minut in nato zalijemo s hladno vodo do ohranila svojo svetlo barvo in sočnost. Zmešajte fižol s lupinaste testenine in začinite z nežno kremno omako kisla smetana, majoneza in sveža zelišča. Zaradi svoje oblike paste se bodo napolnili z okusnimi sokovi in dobili boste maksimum наслаждение от блюда. Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 240 gr. lupine školjk
- 1/3 čl. majoneza
- 1/4 čl. sesekljano svežo baziliko
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
- 3 žlice. l kisla smetana
- 1,5 žlice. l sveže stisnjen limonin sok
- 1 žlica. narezan in nasekljan stročji fižol
- 1 žlica. konzervirane čičerike oprane
- 1 žlica. konzervirani Ledvični fižol, opran
- 1/4 čl. nasekljane šalotke
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, čičerika, ledvični fižol, stročji fižol, bazilika
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo.
- V veliki skledi zmešajte majonezo, baziliko, peteršilj, kislo smetano oz. limonin sok, 0,5 tsp sol in malo črnega popra.
- Zeleni fižol kuhajte v vreli vodi, dokler ne postane hrustljavo mehko, 3-4 minute. Z režo na žaru vrzite fižol v colander in postavite pod curek hladne vode, tako da preneha vreti. Dodajte fižol v dresirno posodo.
- Testenine vlijemo v vrelo vodo in kuhamo v skladu z priporočilo na embalaži. Odcedite in sperite pasto pod hladna voda, da se ohladi; damo v skledo s fižolom.
- Dodamo čičeriko, fižol in šalotke in premešamo. Sol in poper po okusu, premešamo. Testeninsko solato je najbolje postreči takoj.