Kozice Jambalaya - Podrobni recepti s fotografijami.

Kozice Jambalaya – popoln recept za kuhanje. с друзьями: Time: 1 hour. 45 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 6 – 8 V receptih so uporabljene prostornine za merjenje posod: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml

Contents

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

900 gr. kozice srednje velikosti, lupine in lupine oditi
450 gr prekajena svinjska klobasa, sesekljana
1 pločevinka (400 gr.) Beli fižol
1 žlica. drobljenec farro
2 zeleni papriki, brez semen, narezana na kocke
3 stebla zelene zelene, narezana na kocke
1 čebula, narezana na kocke
Ščepec zdrobljene rdeče paprike
3 stroki sesekljanega česna
800 gr. narezan paradižnik
1 tsp kajenski poper
2 žlici. dolgozrnat riž
2 sveža lovorjeva lista
1 šopek svežega timijana
5 perja zelene čebule, bele in zelene dele drobno sesekljajte, za serviranje

Recepti s podobnimi sestavinami: kozic, klobas, pšenice polnozrnata žita, beli fižol, paradižnik, dolgozrnat riž, poper sladka, zelena, mleti kajenski poper, lovorjev list, timijan

Priprava recepta:

Naredite juho iz škampov: Put lupino v velikem loncu in napolnite z vodo. Pripeljite vodo do zavremo, izklopimo toploto in pustimo vsaj 15-20 min., lahko daljša Odcedite juho in zavrzite lupino. v ponvi olivno olje in segrejemo na srednje visoki temperatura. Dodajte klobaso in pražite 4 do 5 minut, ali dokler se klobasa ne začne rjaveti. Dodajte papriko, zeleno in začinite s čebulo s soljo in zdrobljeno rdečo papriko. Kuhajte od 7 do 8 minut ali dokler se zmes ne zmehča in postane zelo dišeče. Dodamo česen in pražimo še 2 – 3 minute. Dodaj paradižnik in kajenski poper. Mešanico zmešajte z rižem.
Dodajte 4 žlice. juha iz kozic, lovorjev list in šopek timijan. Jed poskusite in začinite s soljo. Dodaj žito farro, pokrijemo in dušimo na srednji vročini 25 min. Premešamo s kozicami in fižolom ter kuhamo še 5-7 minut. ali dokler kozice ne postanejo rožnate. Jambalajo postrezite s sesekljano zelena čebula.