Osnovni recept za klasično vinaigretto omako. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Ralph Smith Čas: 5 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1 žlica. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. kis
- 1 žlica. l gorčica
- Oljčno olje 3/4 žlice.
Priprava recepta:
- V veliki skledi previdno vmešajte kis, gorčico, 1/4 tsp. sol in ščepec mlete paprike. Počasi vlijte olje tanek potok, nenehno pikanje z bičem, dokler omaka ne postane homogena konsistenca. Preostalo omako shranite v hladilniku.
