Klasična marinarska omaka – podroben prijať prípravu. 
Time: 45 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 6 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- Tri pločevinke (430 gr. Vsake) pire v pločevinkah paradižnik
- 3 do 4 stroke mletega česna
- 1 srednja čebula, drobno sesekljana
- 1/2 žlice. belo vino (ali piščančja zaloga)
- Sol in mleta paprika
- Ščepec sladkorja
- Oljčno olje
- Listi peteršilja
- Sveži listi bazilike
Recepti s podobnimi sestavinami: omaka marinara, paradižnik, vino bela, česen, bazilika, peteršilj
Priprava recepta:
- V vročo ponev nalijte žlico olivnega olja, segrejemo na zmerno visoko temperaturo, dodamo česen in sesekljano čebulo in malo prepražimo.
- Zdaj dodajte vino (ali piščančje zaloge), kuhajte, mešajte, dokler se tekočina ne zmanjša za polovico.
- Dodamo nasekljan paradižnik in premešamo. Dodamo sol in poper po okusu in ščepec sladkorja. Zmanjšajte toploto na minimum in 30 minut kuhajte omako z marinarijo, proti koncu kuhanja oz. sesekljamo svež peteršilj in baziliko ter ga dodamo omaki po okusu, premešamo.
