Ta recept za texas-mexican chili con carne ali čili s meso, malo ogljikovih hidratov in drugače večina teh receptov ne vsebuje fižola. Celoten glavni okus jedi bo meso, čili in paradižnik. Po okusu čili je bolj popoln in bogat, vanj zmešamo tri vrste meso: goveje, svinjsko in mleto meso iz surove klobase chorizo. Meso predhodno prepražimo do zlato rjave barve in nato nasekljamo rezine in v počasnem kuhalniku začinite v začinjeni paradižnikovi omaki. Čile izkaže se, da je zelo zadovoljujoč, aromatičen in greben. Postrezite s žlico kisle smetane, nariban sir in sveža zelišča друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 6 – 8 V receptih so uporabljene prostornine za merjenje posod: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1 kg goveji vrat in odrezki ramen, držite s sobna temperatura 1 uro
- 0,5 kg svinjska ramena brez kosti, držite v sobi temperatura 1 uro
- 2-4 čl. l repično olje
- 1 velika čebula, narezana na 1 cm.
- 1 poper blanširan, olupljen in nasekljan ter nasekljan v kocke
- 1/4 čl. čili v prahu
- 2 žlici. l zemeljska zira
- 2 tsp paprika
- 1/4 čl. paradižnikova pasta
- 3 stroki, mleti česen
- 1 pločevinka 425 gr. konzervirane kocke paradižnik
- 1 žlica. goveja juha
- 1 tsp posušen origano
- 0,9 kg surova chorizo klobasa (mehiška), dobite mleto meso školjke in ga razbijemo na koščke
- Za postrežbo: kisla smetana, nariban cheddar in nasekljan svež cilantro
- Posebna oprema: multicooker s prostornino 6-8 l
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, svinjina, paradižnik pire, čili, kuma, origano, chorizo klobasa, paprika
Priprava recepta:
- Medtem, ko cvrtite, segrejte 6-litrski večjedelnik na zaslonu se ne prikaže “VROČE”. Naribajte svinjino in goveje meso 1 tsp sol in veliko mletega črnega popra. V multicooker dodajte 2 žlici. l maslo, nato pa daj govedino in ocvrti na vseh straneh, približno 2 minuti na vsaki strani. Postavite na pekač ali velik krožnik.
- Po potrebi dodajte več olja in isto ponovite. s svinjsko pečjo, jo ocvrti z vseh strani. Pojdi ven počasi štedilniki in odložite z govedino.
- V lonček dodajte čebulo, blanširan poper in 1 žličko. sol in ocvrti, občasno mešajte z leseno žlico in strgajte lepljivi koščki mesa z dna ponve, dokler čebula ne postane prosojna, približno 5 minut. Dodamo čili v prahu, zira in papriko in kuhamo, mešamo, da se enakomerno porazdeli začimbe in okus je šel, približno 1 minuto. Dodamo paradižnikovo pasto in česna in kuhamo, mešamo, še 2 minuti. Dodaj paradižnik, goveja juha in origano ter premešamo, strgamo dno žlico. Izklopite počasen štedilnik.
- Svinjino in govedino narežite na koščke 1,5-2 cm počasi štedilnik s chorizo in premešamo. Sledite navodilom proizvajalec, zaprite pokrov in pripravite lonček za posodo za delo. Nastavite način štedilnika in kuhajte pri visokem tlaku 30 minut.
- Po končanem ciklu tlačnega štedilnika sledite navodilom. proizvajalec za sprostitev tlaka in počakajte na dokončanje hiter cikel ponastavitve. Previdno, da se ne zažgete s preostalim paro, odklenete in odprete pokrov. Vmešajte Chili in Postrezite s kislo smetano, naribanim cheddarjem in sesekljanim cilantrom.
