Moram reči, da je karamela v teh dneh postala tako priljubljena, ki služi kot začimba tako za sladice kot mesne jedi. Njen enostavna za kuhanje, potrebna so samo štiri sestavina, poleg tega je omaka resnično okusna прекрасен! 
Time: — Сложность: легко Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Sladkor – pesek – 1 skodelica
- Maslo – 90 gramov (razrezano na 6 delov)
- Maščobna krema – 120 ml
- Groba sol – 1 čajna žlička
Recepti s podobnimi sestavinami: smetana
Priprava recepta:
- V ponvi na srednji vročini stopite granulirani sladkor, nenehno mešamo z lopatico. Pazite, da ne da gori.
- Ko se sladkor popolnoma stopi, takoj dodajte maslo. Na tem mestu bodite previdni, saj se lahko olje razlije. Mešamo toliko časa, da se olje popolnoma stopi (2-3 minute).
- Zelo počasi vlijte pol kozarca debele smetane. Pazite smetana je hladnejša od karamele. Karamelno omako skuhajte v 1 minuti.
- Odstranite z vročine in zmešajte z 1 žličko soli. Prej z uporabo pustite, da se ohladi ali nalije v posodo za shranjevanje. Ne skrbi, če se ti zdi slana karamelna omaka preveč tekočina, ohladi se, karamelna omaka se lahko shrani zaklenjena v hladilniku 2 tedna.
