Z Jada De Laurentis temu dodajte testenine kuhanje lečje juhe z vonjem svežega timijana. с друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l olivno olje, plus nekaj več za serviranje
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 2 olupljena in nasekljana korenje
- 2 sesekljana stebelna stebla
- 2 stroka česna
- Sol in sveže mlet črni poper
- 1 pločevinka (400 g) konzerviranega sesekljanega paradižnika na lastni sok
- 450 g (približno 1 in 1/4 žlice) leče
- 11 žlic. rahlo soljena piščančja zaloga
- 4-6 vejic svežega timijana
- 2/3 čl. suhe testenine (rogovi)
- 1 žlica. nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, korenje, zelena, česen, paradižnik, leča, timijan, testenine, parmezan
Priprava recepta:
- V veliki ponvi z debelimi stenami segrevamo na srednji vročini oljčno olje. Dodajte čebulo, korenje in zeleno. Dodaj česen, sol in poper ter dušimo do mehčanja, približno 5-8 minut. Paradižnik dajte s sokom. Kuhajte približno 8 minut, pri čemer mešajte čas od čas, da sok nekoliko izhlapi, paradižnik pa se ne razprši. Dodamo lečo in premešamo. Dodamo juho in še enkrat premešamo. Dodajte timijanove vejice. Segrejte visoka vročina. Pokrijte in dušite juho na nizkem ognju, dokler leča ne bo mehka, približno 30 minut.
- Dodajte testenine. Kuhajte, dokler testenine niso mehke, vendar še vedno ne bodo odporni, približno 8 min. Začinimo s soljo in poper po okusu.
- Juho nalijte v krožnike. Potresemo s parmezanom, potresemo olivno olje in postrežemo.
