kako kuhati jogurt v počasnem štedilniku
Mlečne preobrazbe v okusno in zdravo jed – to je jogurt počasen kuhalnik! Recept ne pomeni, da “niso vsi jogurt je dober! «Če uporabljate za naravno jogurt je sodoben pripomoček, bodite prepričani: to je največja korist in brez strašnih konzervansov!
Recept za jogurt iz več kvakov
Upoštevati je treba, da je prva izkušnja, tako kot vsi recepti za počasni štedilniki, zahteva posebno pozornost. Vse je v hitrosti kisanja mleko in kakovost “kislega testa”, torej dodanih živih kultur. Tu so ključna priporočila, ki jih morate upoštevati. držijo se
Da jogurt naredimo v počasnem kuhalniku, ga bo potreboval:
- Mleko (po možnosti polno) – 1 liter.
- Smetana. Obstaja veliko vrst že pripravljenih jogurtov brez dodatkov. 2-3st je dovolj. l na to količino mleka.
- Prtiček – dajte na dno posode.
- Navadne skodelice ali kozarci.
- Lepite film ali prevleke
V mestu je težko najti naravno domače mleko, torej Kako kuhati jogurt? Kakovost ne moremo vedno zaupati. Za “jogurtov” poskusov, mleko lahko kupujete in skladiščite. Samo “rok trajanja” traja najkrajši. To je zagotovilo, da mleka ne morilec zaradi “komunalnih storitev” sterilizacija.
Jogurt lahko kuhate v počasnem kuhalniku takole:
Zavremo mleko in ohladimo na 37-38 °. Seveda v takšne namene bolje je uporabiti kulinarični termometer. Če bo temperatura zgoraj lahko fermentacija moti.
Ohlajenemu mleku dodajte toplo kislo testo.
Na dno posode dajte prtiček, kozarce postavite s fermentiranimi mleko, jih pokrijte s filmom in nalijte vodo počasen štedilnik.
Kako krmariti s časom fermentacije v počasnem štedilniku? Obstaja veliko priporočil v različnih knjigah receptov za večpredstavnost in drugačen drug od drugega.
Zakisanost mleka je odvisna od številnih dejavnikov: lastnosti kvasa oz. večkutni način. Zato občasno preverjajte, ali je jogurt v prihodnosti. Način “ogrevanja” je primeren, če ni funkcije “jogurt”. Običajno ena ura in pol je dovolj. Takoj ko se skodelice zgostijo, počasen štedilnik lahko izklopite.
Okusne ideje
V svoj jogurt lahko dodate različne dobrote: jagode, oreščke in celo vzklili ohrovt. Še več, naravni jogurt v počasnem kuhalniku – Idealna osnova za jedi, kot je smetana omaka. Domač jogurt ne pozabite uporabiti za zagon za naslednje porcije.
