Ječmenova kaša z govedino – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 647, skupno maščoba 29 g, nasičene maščobe 11 g, beljakovine 40 g, ogljikovi hidrati 57 g, vlaknine 12 , holesterol 96 mg, natrij 897 mg, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 8 ur. 20 minut Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 500-600 gr. goveje ali telečje meso (spredaj, cele) kos)
- 1 žlica. suh biserni ječmen
- 250 gr šampinjone, razrezane na štiri dele
- 4 stebla zelene, narežemo na velike koščke diagonale
- 6 kosov srednje veliko korenje, narezano na velike koščke diagonale
- 2 kos srednja por, narezana na pol obroče
- 1 vejica timijana
- 4 žlice. rahlo soljena mesna juha
- 1 žlica. l sojino omako
- Sol in sveže mlet poper
- Namizni hren, za serviranje (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: goveje, telečje, žitarice biserni ječmen, šampinjoni z gobami, por, korenje, zelena, soja omaka, namizni hren, timijan
Priprava recepta:
- V ponvi zmešajte goveje meso z debelim dnom, bisernim ječmenom, gobe, zelena, korenje, por, timijan in mesna juha sojina omaka. Dodamo 1 skodelico vode, 1 čajno žličko soli in 1/4 čajna žlička popra. Pokrijemo in kuhamo na nizkem ognju, 8 ur. Po potrebi dodajte vročo vodo.
- Odstranite ponev s štedilnika in odstranite vso odvečno maščobo. Shift goveje meso na deski za rezanje in malo ohladimo, sesekljamo v majhnih kosih. Ječmenovo kašo razredčimo z majhno količino vroča voda neobvezna. Kašo iz ječmenovega ječmena razdelite na porcije in potresemo z govedino, postrežemo s hrenom.
