Iz hitro rastočega ječmena lahko kuhate okusno in zdravo pilaf, ki se tudi hitro skuha. Dokončajte kosmiče ocvrt v por olivnega olja (samo sladko in več nežen lahki del), pa tudi lahke rozine. Po pilafu zavremo, ostane le, da zmešamo sveža zelišča in lupinico ter sok limona, ki s svojo kislostjo lepo uravnoteži sladkost rozine. Izkazalo se je, da je stranska jed, bogata z okusi in začinjenimi aromami, primerno za vse mesne ali perutninske jedi. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Zahtevnost: Enostavna postrežba: 4
Recept:
Sauté 1 narezan por (samo bel in svetlo zelen) delov) v ponvi z olivnim oljem. Dodamo 1 in 1/4 žlice. ječmen na hitro kuhanje, 3 žlice. l lahke rozine, 3/4 tsp groba sol in 2 žlici. voda; nato zavremo kuhamo na srednji vročini, pokrito s pokrovom, dokler ne kuhamo, 12 minut. Pustite stati 5 minut, nato primešajte sesekljano baziliko in zelena čebula, lupina in sok 1 limone, olivno olje, sol in črni poper po okusu. Recepti s podobnimi sestavinami: por, rozine, bazilika
