Jambalaya s slanino in fižolom – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 15 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Jambalaya
- 4 rezine slanine, prerežite na pol
- 450-700 gr. drobno sesekljane klobase
- Dve pločevinki po 450 gr. konzerviran črni fižol s tekočina
- Dve pločevinki paradižnikove omake po 225 g.
- Ena pločevinka (115 gr.) Zelene paprike čilija
- 1,5 tsp čebula v prahu
- 1/2 žličke italijanska zelišča
- 2 srednje velika korenja, sesekljana
- Črni poper
Divji riž
- 3 žlice. piščančja juha
- 1 žlica. divji riž
- 1 lovorjev list
- Vroča omaka po okusu
Recepti s podobnimi sestavinami: divji riž, slanina, klobasa, fižol črni preto, čili poper, korenje, čebula v prahu, začimbe Italijan, lovorjev list, začinjena omaka
Priprava recepta:
- Jed kuhamo z jambalajo: v velikem loncu ali Caoddron, prepražite slanino do hrustljavega in odložite. Rahlo klobaso prepražimo v slaninski masti. Dodajte fižol, paradižnikovo omako, čili, čebula v prahu, italijanska zelišča, korenje in malo črne poper. Zavremo, nato zmanjšamo toploto in dušimo, pokrijemo pokrov, 45 min. Občasno premešajte.
- Kuhajte divji riž: piščanca prinesite v ponvi juho zavremo in dodamo riž, lovorjev list in vročo omako. Zmanjšajte toploto na nizki temperaturi, pokrijemo in dušimo v 45 minutah Izklopite toploto in pustite stati 5 minut. Sleči pokrijemo in premešamo. Pred serviranjem odstranite lovor listje. Slanino zdrobimo in potresemo po džabaliji. Postrezite s prilogo iz divjega riža.
