Avtorja tega italijanskega recepta za solato za testenine sta Patrick in Gina. Neely je solastnica družbe Neely’s Bar-B-Que in televizijska voditeljica. Tu se pasta pomeša z artičoko, dimljeno mocarelo, klobaso feferone, češnjev paradižnik, pekoči čili in vroči čili s preprostim prelivom oljčnega olja česna in vina kis. Ta solata ima bogat okus in bogato aromo, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Delite s prijatelji: 
Čas: 25 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 4-6 V receptih so uporabljene volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Solata
- 450 gr paste v obliki spirale v treh barvah
- 1 (340-gramska) pločevinka marinirane četrti artičoke jedra, odcedite tekočino
- 225 gr. prekajena mocarela, narezana na kocke
- 1 (225 gramov) palica vroče klobase pepperoni, sesekljana kocke
- 1 žlica. češnjev paradižnik prerežemo na pol
- 2 žlici. l sesekljani konzervirani feferoni
- 1 velika peščica svežih listov bazilike, raztrgajte
Bencinska črpalka
- 1 strok česna, drobno sesekljan
- 2 žlici. l rdeči vinski kis
- 1/4 čl. oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: spiralna pasta fusilli, artičoke, prekajena mocarela, klobasa s feferoni, češnjev paradižnik, poper feferoni, bazilika, česen, vinski kis
Priprava recepta:
- Testenine skuhamo v velikem loncu s slano vodo v skladu z navodila za embalažo do al dente. Dobro odcedite in kul.
- V večjo skledo dajte jeder artičoke, mocarelo, feferoni, paradižnik, feferon in bazilika. Vmešajte pasto.
- Skupaj združite česen, rdeči vinski kis in olivno olje. Začinimo s soljo in poprom. Preliv zmešajte s pasto.
