Marinara je tradicionalna italijanska omaka, narejena iz paradižnik, česen, začimbe in čebula. Lahko ga najdemo v trgovina, vendar je domača omaka veliko bolj aromatična in okusnejša. Vse sestavine so na voljo in pripravite domačo marinarovo omako možno v 20 minutah
Avtorica recepta – Katie Lee
Time: 25 min V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (800 gr.) V pločevinkah pire v lastni sok
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1/4 čl. naribana čebula
- 3 mlete strok česna
- Ščepec rdeče pekoče paprike
- 8 sesekljanih listov sveže bazilike
- 1 lovorjev list
- 1/2 žličke sol
- 1/4 tsp črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: marinari omaka, paradižnikova omaka, paradižnik, čebula, česen, kosmiči rdeče paprike, lovor list, bazilika
Priprava recepta:
- Na srednjo vročino postavite veliko ponev, v njej segrejte olje, prepražimo čebulo, česen in vročo rdečo papriko, mešamo, 3-4 мин. Dodamo paradižnik, baziliko, lovorjev list, začinimo s soljo in poper. Počasi zavremo, nato zmanjšamo toploto.
- Pokrijte in kuhajte približno 15 minut., občasno mešamo. Vzemite lovorjev list Izhod: 4 Čl.
