Podroben recept za pripravo korenčkove juhe s fotografijo. vrednost ene porcije: (skupaj 
kalorij 1 83, skupno maščoba 8 g, nasičene maščobe 1 g, beljakovine 8 g, ogljikovi hidrati 23 g, vlaknine 4 g, holesterol 20 mg., natrij 319 mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Yunhi Kim Čas: 55 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. sesekljana sladka čebula (bela solata čebula)
- 1 žlica. l mleto olupljen ingver
- 900 gr. korenje, olupimo in nasekljamo
- 1 srednje velik krompir, olupite in nasekljajte
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 žlica. l sesekljan česen
- 6 žlic. rahlo osoljena piščančja ali zelenjavna juha
- 1/4 čl. pinjole
- 1 1/3 čl. grški jogurt
- 1 tsp sesekljan svež timijan
- 1 tsp srček
- Sol in sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, korenje, ingver koren, sladka čebula, česen, oreški, pinjole, jogurt, med, timijan
Priprava recepta:
- V ponvi segrejemo olivno olje, dodamo čebulo, 1/2 tsp. sol in mešamo, mešamo, 10 min. Dodamo česen, ingver in pražimo še 2 minuti. Vmešamo korenje, krompir, prelijemo juho zavremo, kuhamo s pokrovom, dokler pripravljenost, 15 – 18 minut
- Medtem rjavi v ponvi nad cedro na visoki vročini oreščki, ohladi. Zmešajte jogurt, med, timijan in 1/2 žličke poper.
- Zelenjavo zmeljemo s potopnim mešalnikom do stanje pireja. Po okusu dodajte sol in poper. Postrežemo juha z jogurtom in pinjolami.
