Po mojem mnenju hrustljava krušna solata s paradižniki v Rusiji velja za divjega, vendar vam lahko zagotovim, da je zelo kuhar se šteje za resničnega, če ima fantazijo in on je majhen umetnik in tako smo pravi kuharji in bomo kombinirajte neprijetno: pripravite okusno solato.
Krušna solata s paradižnikom in česnom
No, občudovane naše kuharske lastnosti, zdaj začnimo:
- vzemite kilo paradižnika
- baguette s česnom in zelišči
- oljčno olje približno 100 gramov
- 2 stroka česna
- na kup peteršilja in kopra
- 1 modra ali bela solata
- 1 jedilna žlica vinskega kisa za preliv
Naš hrustljav kruh narežemo na majhne rezine, narežemo kot sendvič in še štirje deli, to je četrtine, maslo segrejte v ponvi in dodajte sesekljan česen. Na namažemo kruh s tem česnovim oljem. Nato sesekljamo paradižnik, koper, čebula in peteršilj (ščepamo samo liste, tako lepše).
Vse postavite na krožnik in premešajte, začinite vinski kis in oljčno olje. Vrh s ocvrto česnov kruh. Solato nastavite za 1,5 ure hladilnik.
Izstopimo – vonj …… ampak okusen ..!
