Hoisin omaka je ena izmed najbolj priljubljenih azijskih začimb. On je privlači ne le zaradi svojega bogatega pikantnega okusa, ampak tudi vsestranskost, saj lahko omako uporabimo tudi za postrežbo končno jed in v procesu kuhanja damo jed edinstven azijski pridih. In če kuhate z omako Hoisin marinado za meso, dobite eno najbolj okusnih žara, ki ste že kdaj poskusili. Na splošno bi morala biti ta omaka v arzenalu vsaka gospodinja. A na policah ga ni vedno mogoče najti trgovine. S tem receptom lahko kuhate preprosto in čim bližje okusu izvirne omake хойсин. Time: Сложность:enostavni recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 žlice. l sojino omako
- 2 žlici. l kremasto arašidovo maslo
- 1 žlica. l temno rjavi sladkor
- 2 tsp rižev kis
- 1 strok česna, mleto
- 2 tsp sezamovo olje
- 1 tsp vroča omaka (malo bolj ali manj po okusu)
- 1/8 tsp črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: sojina omaka, arašidovo maslo, rjavi sladkor, rižev kis, česen, sezamovo olje, omaka vroč poper črni grah
Priprava recepta:
- Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte do gladkega doslednost.