hladilnik pese
Pozornost gurmanov na običajno belorusko jed ni po naključju Ravno to velja, ko hladilnik iz Pesa se ne pretvori samo v „juho“, ampak v delo kulinarika! Tako je lep in uporaben. Kako kuhati ohlajen pesni šik? Preprosto preprosto in okusno!
Contents [hide]
Hladilnik za peso
Popolnoma uravnotežena mešanica zelenjave in zelišč bo nasičila in se bo hkrati ohladilo. In koliko koristi za zdravje!
Da se pesa ohladi, mi bo potreboval:
- Kuhana pesa – 2-3 kosov.
- Brezov sok – 2,5 litra.
- Kisla smetana – 200g.
- Koper, peteršilj – po 1 šopek.
- Sladka čebula – 1-2kom.
- Kumara – 2 kos.
- Limonin sok po okusu.
- Sol in sladkor, če sorta pese ni dovolj sladka.
Za pikantno pikantnost lahko dodate listna gorčica oz vodna kreša. Ta dišeča zelenica bo belorusko juho naredila še več slastno.
Hladno peso lahko pripravite na naslednji način:
Naravni brezov sok je težko dobiti, zato morate uporabite trgovino. Pijača za juho je zaželena malo zakisamo z limoninim sokom. Če ni soka, zavremo in ohladimo navadna voda.
Na grobo grater naribajte peso in kumare.
Čebula je bolje izbrati sladko solato. Čebulo drobno nasekljamo in zelenice, sol, rahlo senčilo, tako da aromatična masa delila svoja eterična olja s tekočino.
Vse sestavine prelijemo z brezovim sokom ali vodo, dodamo kisla smetana.
Pesa po besedah nutricionistov doživlja renesanso. Ugodnost za je organizem naredil koreninski pridelek v prehranskem meniju, obnovitev imunosti, pomlajevanje krvi. Nič čudnega noter Stari Rim je uporabljal peso kot zdaj, Viagra.
Okusne ideje
Nekateri raje začinjajo hladno peso kefirjeva juha ali razredčeno kislo mleko. Zadeva okusa! Toda brezov sok daje jedem poseben okus in poletno aromo. Zanimiv dodatek k prvi jedi bodo puff zvitki testo s sirom in začinjenimi zelišči, prekajene ribe.
