Havaji za mnoge so skoraj sinonim za rajske otoke. Morje plaže, prijazno vzdušje in raznolika kuhinja se zaljubijo turisti in se želijo spet vrniti v ta prijeten kotiček in spet. Delno zaradi številnih turistov na Havajih obstajalo je tako raznovrstne jedi, ki vsebujejo vse zelo najboljše iz različnih kuhinj sveta. Američani so se tukaj prepletali, Evropske, azijske in lokalne kulinarične tradicije. Toda tudi če se vam ni zgodilo, da bi obiskali te znane otoke v Tihem oceanu oceana, doma se zlahka dotaknete njihove kuhinje, z izdelavo teh odličnih sendvičev. Združujejo nežno meso piščanec s sladkim ananasom in začimbami ter solata iz zelja dopolnjuje to nežnost z veličastno svežino in drobtino. Dodaj na krožniku svetlega zelenjavnega čipsa in prazničnega razpoloženja pod pogojem. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Težavnost: enostavno Količina: 6 sendvičev V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Piščanca
- 680 gr. kožne piščančje stegna
- 1 tsp čili v prahu
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 majhna čebula, sesekljamo
- 2 stroka česna, drobno sesekljajte
- 1/3 čl. ananasovo marmelado
- 2 žlici. l + 2 tsp gorčica
- Ščepec kajenskega popra
- 1 tsp jabolčni kis
- 6 žemljic, rahlo prepražimo
Zelja solata
- 400 gr. Cole Slaw Blend
- 1 rdeča paprika, narezana na tanke rezine
- 2/3 čl. nesladkani kokosovi kosmiči, prepražite
- 1 peresno zeleno čebulo, drobno sesekljamo
- 1/4 čl. sveže nasekljan cilantro
- 1/3 čl. majoneza
- 2 žlici. l jabolčni kis
- Zelenjavni čips, postrežen
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, začimba za čili, Jam ananas
Priprava recepta:
- Kuhanje piščanca: piščanec začinite s čilijem v prahu sol in poper. V počasnem štedilniku vklopite visoki štedilnik. Ko zasveti indikator “vroče”, dodajte oljčno olje. V serijah piščanca damo v skledo in ga obrnemo, prepražimo približno 3 min dokler se ne obarva zlato; daj na krožnik. Nalijte rdečo čebulo in česen v skledo večkrilca in prepražite, mešanje in čiščenje odsekanih kosov na dno z leseno žlico, dokler čebula ni mehka, približno 5 min. Izklopite način cvrtja.
- Piščanca vrnite v počasen kuhalnik. V majhni skledi s vmešajte mešanico ananasove marmelade z 2 žlici. l gorčica kajenska poper in 1 žlica. voda; nalijemo nastalo piščančjo mešanico in premešamo, da združimo. Namestite pokrov in se prepričajte parni ventil je tesno zaprt in z njim vklopite funkcijo štedilnika visok tlak 6 min. Ko se cikel konča, nežno preklopite parni ventil v način sproščanja pare in ga ponastavite pritisk v večjedelniku. Piščanca dajte na krožnik in s pomočjo 2 vilice, meso vzemite v velike koščke.
- V počasnem štedilniku vklopite visoki štedilnik. Omako prinesite k počasi vremo in kuhamo približno 8 minut, dokler ne izhlapi za polovico. Piščanca vrnite v počasen kuhalnik in premešajte tako, da ga preliv z omako. Nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte, dokler se omaka skoraj popolnoma ne vpije v meso, približno 10 min Vmešajte preostale 2 tsp. gorčica in jabolčni kis; začinimo s soljo in črnim poprom.
- Hkrati naredite solato iz zelja: zmešajte mešanico iz skrilavca Počasi z beli poper, 0,5 tsp. sol in nekaj zvitkov mlini črnega popra Pustite stati 5 minut. Dodajte kokos žita, drobnjak, cilantro, majonezo in kis ter premešamo do združiti. Začinimo s soljo in črnim poprom. Piščanca položite žemljice in nanjo položimo zelje solato. Postrezite s zelenjavni čips.
