Grška pirejeva juha – podroben prijať prípravu. 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 4 – 6 receptov uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2 žlici. zeleni grah
- 6 – 8 žlic. piščančja ali zelenjavna juha ali njihova kombinacija
- 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje plus več malenkost
- 1 sesekljana čebula
- 4 sesekljane strok česna
- Sol in mlet črni poper
- 1/2 žlice. sesekljani sveži listi mete
- 1/2 žlice. nasekljani sveži listi peteršilja
- Sok 1 limona
- Preliv: zdrobljen feta sir
- Kuma, paprika
Tortilje čips:
- Tortilja naan, pita ali pita kruh
- Pršilo z oljčnim oljem
- Sol
- Posušen origano
Recepti s podobnimi sestavinami: grah, čebula, česen, limonin sok, feta sir, naan pecivo, origano, kuma, paprika, peteršilj, meta
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Za juho: V ponvi za juho na srednjem ognju segrejte olivno olje. Položite lok in česen. Solimo, popramo in pražimo do mehkega, 8-10 minut. Dodamo juho in grah, segrejemo, nato zmanjšamo vročino dokler ni šibek in kuhamo do mehkega, 20 min.
- Polovico juhe prestavite v živilsko predelavo ali močan mešalnik in pire z meto in peteršiljem do gladkega. Spet pire krompir damo v ponev in dodamo limonin sok. Poskusite in dodamo sol in poper. Vnaprej ohladite in shranite kuhane jedi.Za tortilje čips: Put torto potresemo z žičnim regalom na pekaču z olivo olje z obeh strani, sol in potresemo origano. Pečemo noter pečemo, dokler se torta ne ocvrti in hrustljava. Shranjujte na sobna temperatura v nepredušni posodi. Juho ogrejte srednja vročina. Postrezite potresene z drobtinami feta sira, kumino in paprike, nalijemo olivno olje in postrežemo s čipsom iz pecivo.
