Goveji zrezek s kavno skorjo in zelenjava

Goveji zrezek s kavno skorjo in zelenjavo – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 337, skupna maščoba 16,5 g, nasičene maščobe 6 g, beljakovine 37 g, ogljikovi hidrati 9 npr. vlaknine 1 g, holesterol 111 mg, natrij 360 mg, sladkor 5 g. The photojedi: Kang Kim Čas: 45 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 2 žlici. l in 1 tsp rjavi sladkor
• 1 žlica. l instant kava
• 1 tsp kakav v prahu
• 1 tsp gorčični prah
• 1/2 žličke Ancho Chili puder
• 1/8 tsp mlet cimet
• 600 – 700 gr. goveje kašo, razrezano na 4 koščke
• 2 tsp rastlinsko olje
• 1 velika čebula, narezana na klini
• Sol in sveže mlet poper
• 1 zelena paprika, narezana na trakove
• 1/2 soka limete
• Apneni klini, koruzni kruh (koruzni kolač) za serviranje

Recepti s podobnimi sestavinami: rjavi sladkor, kava, kakav, gorčica v prahu, sardelni poper, cimet, govedina, čebula, sladka paprika, limeta, koruzni kruh

Priprava recepta:

1. V skledi zmešajte 2 žlici. l rjava sladkorna kava kakav v prahu, gorčica v prahu, čili v prahu, cimet in 1 žlička. sol, zmes mešajte do gladke. Dodajte goveje meso celulozno kašo in valjamo v dobljeni zmesi.
2. V ponvi iz litega železa segrejte rastlinsko olje. Dodajte meso in rjavite na srednji vročini 3 do 6 minut. z vsakim strani. Dobite srednje velik zrezek. Vložite zrezek sekalno desko in pustite nekaj časa.
3. V ponev z mesnim sokom dodajte 1 tsp. rjavi sladkor čebula, 1/4 tsp sol in poper po okusu. Fry na zmerno visoki nenehno mešamo, dokler čebula ni mehka in zlato, približno 5 minut Dodamo sladko papriko in 1/4 žlice. vroče kuhane vode, kuhamo približno 5 minut. Vmešajte limetin sok.
4. Zrezek narežite na rezine čez vlakna. Zrežite zrezek mimo krožnike, dodajte ocvrto zelenjavo in prelijte mesni sok. Postrežemo zrezek z rezinami limete in koruznim kruhom.