Čeprav je goveji zrezek zrezek, je precej samozadosten da uživamo v njegovem okusu, je dovolj sol, poper in meso ocvrt, pride čas, ko si zaželite nekaj novega. Do da sočni nežni goveji zrezek ponudi novo paleto okusov, Na kratko ga naberemo s tem receptom. Ocvrtega mesa bo več mehkejša in bolj gladka. Enako marinado lahko prej uporabimo za druge vrste mesa жаркой. 
V ремя: 2 час. 15 minut Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 ribeye zrezka
- 0,5 žlice. ananasov sok
- 1/4 čl. jabolčni kis
- 1 žlica. kečap
- 2 tsp čebula v prahu
- 1 žlica. l zemeljska zira
- 1 tsp zdrobljena rdeča paprika
- 2 tsp posušen origano
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- Draga
- 1 žlica. l naravni meskvit tekoči dim
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, ananasov sok, jabolčni kis, čebula v prahu, čili poper, origano, kuma
Priprava recepta:
- V plitvi posodi stepite kečap, ananasov sok, jabolčni kis, tekoči dim, čebula v prahu, kuma, sesekljan rdeča paprika, origano in česen. Izhod: 2 žlici.
- Zrezke na obeh straneh namažite z medom in jih položite v marinado. Pustite marinirati 2 do 4 ure.
- Odstranite marinadne zrezke in jih obložite s papirjem brisače. Solimo, popramo in prepražimo do želene stopnje praženje.
